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盘点养胃的十大禁忌 吃太咸容易导致胃癌

2015-2-3 15:14:12新华网 【字体:

    盐分能促进体液在体内流动,但摄入过多会引发胃癌。亚洲国家对盐的摄入量都很大,其中韩国人最“咸”,接下来是日本和中国,所以韩国的胃癌发病率非常高。亚洲人普遍喜欢吃盐,所以当全世界胃癌的发病率都在下降的时候,亚洲有些地方还在增高。关于胃癌,你知道多少?

 吃太咸易引发胃癌:

    1、食盐过多不仅会引发高血压、气管炎,还可增加胃癌的发病风险。

    2、长期食盐过多,胃黏膜易发生广泛性弥漫性充血、水肿、炎症等。

    3、高盐膳食使胃酸减少,抑制前列腺素E2,使胃黏膜易受损,发生胃炎或胃溃疡,继而引发胃癌。

    4、喜食腌制食品也是诱发胃癌的一大因素。因为腌制的菜会产生亚硝酸盐,亚硝酸盐在胃中与胺类物质结合形成的亚硝胺可引发胃癌。

养胃的十大禁忌你知道吗?

    1、忌狼吞虎咽

    食物进入胃内,经储纳、研磨、消化,将食物变成乳糜状,才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽,食物粗糙,就会增加胃的负担,延长停留时间,可致胃粘膜损伤;另外细嚼慢咽,能增加唾液分泌,而使胃酸和胆汁分泌减少,有利于胃的保护。

    2、忌咖啡浓茶

    咖啡、浓茶均为中枢兴奋剂,都能通过反射引起胃粘膜缺血,使胃粘膜的保护功能遭到破坏,从而导致溃疡发生。

    3、忌滥用药物

    容易损伤胃粘膜的药物主要有三类:

    一是乙酰水杨酸类,如阿斯匹林;

    二是保泰松、消炎痛、布洛芬等非甾体抗炎药物;

    三是皮质类固醇等激素类药物。

    故应尽量避免服用这些药物,如必须使用时,则要控制剂量和疗程。

  4、忌精神紧张

    一个人在紧张、烦恼、愤怒时,其不良情绪可通过大脑皮质扩散到边缘系统,影响植物神经系统功能,直接导致胃肠分泌出过多的胃酸和胃蛋白酶,使胃血管收缩、幽门痉挛、排空障碍,胃粘膜保护层受损,最终形成溃疡。

    5、忌过度疲劳

    无论是体力劳动还是脑力劳动,如果过度疲劳,都会引起胃肠供血不足,分泌功能失调,胃酸过多而粘液减少,使粘膜受到损害。

    6、忌酗酒无度

    酒精本身可以直接损害胃粘膜。除此之外,还能引起肝硬化和慢性胰腺炎,反过来加重胃的损伤。

    7、忌嗜烟成癖

    吸烟将使胃粘膜血管收缩,减少胃粘膜的前列腺素合成,这是一种粘膜保护因子。

    与此同时,吸烟还会刺激胃酸和蛋白酶的分泌,加重对粘膜的破坏。

 8、忌饥饱不均

    饥饿时,胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和,浓度较高,易造成粘膜的自我消化;

    而暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制。胃壁过多扩张,食物停留时间过长等都会促成胃损伤

    9、忌饮食不洁

    幽门螺杆菌感染是导致胃病和十二指肠溃疡的重要病因之一。

    在溃疡病人中,该菌的检出率高达70%以上,而溃疡病治愈后,该菌亦消失。

    溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染,不洁的食物,也是感染的原因之一。

    10、忌晚餐过饱

    很多人喜欢把一天的食物营养集中在晚餐上,或者在睡前吃点东西。

    这样做,不仅会造成睡眠不实,容易导致肥胖,还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。

    医生建议:

    胃癌患者应饮食偏清淡为好,少吃腌制食品。



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